Меня в последнее время накрывает - пеку. Раньше к пирогам всяким в плане готовки и за версту не подходила, а теперь, видимо, освоив массу рецептов мяса, меня на выпечку потянуло.
Меня интересует рецепт чизкейка. Не из категории "еда домашняя", а что-то, максимально приближенное к ГОСТу, кондитерским и чтоб "по науке". ЖЖ Чадейки обрыла вдоль и поперек, не нашла.
Да и вообще, покидайтесь в меня интересными фуд-блогами, лучше на русском.